A due passi da Piazza Unità d’Italia, l’Hostaria Malcanton è un ristorantino di pesce, semplice e accogliente. Rosso alle pareti, sedie di legno, fotografie di barche, jazz nell’aria e due ampie sale interne, con una zona dedicata agli aperitivi, sono pronte ad ospitarvi. Un sacco di lavagne spiegano piatti, menù e vini e, se non bastasse, i camerieri e i titolari sono sempre pronti a guidarvi nella scelta. Il menù è quello tipico delle località di mare ma con qualche piccolo accorgimento in più:il pescato del giorno è infatti esposto in bella mostra in una vetrina refrigerata in sala, vicino alle vetrate d’ingresso , a garanzia di freschezza e qualità del prodotto. Lo chef, sa esaltare le materie prime, con l’efficacia della sua esperienza, curando antipasti di pesce crudo, tartare e carpacci, oppure caldi come i gratinati con pangrattato pomodori e zucchine. Si passa poi alla pasta con le vongole rivisitata, con il porro croccante, la busara di scampi e gamberi o il risotto alla pesc