東京は八王子にて、魚匠 陽の介の料理担当。　日本各地の生産者の方々の想いをより良く皆様にお届け出来るよう日々精進して参ります。　日本の「田舎」と呼ばれる場所にこそ本当の贅沢が溢れている。　感謝。