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Clementina nulera
Como variación viene de la mutación espontània de Fina originada en la población Nules Castelló a mediados de los años cincuenta
Momento óptimo: Empieza a cortarse a principios de Noviembre y finaliza en enero, con una recol•lecta gradual.
Cualidades: De forma igualada y de tamaño mediano, la piel suele ser lisa y se pela fàcilment. El interior siempre es de escelente calidad, ofrece mucho jugo y no tiene pepitas. La climatologia y el tipo de substarato de las tierras de Castellón es perfecto para el cultivo de esta variedad, por lo que su producción es muy abundante. Un 45% de nuestra finca está plantada con el cultivo de la Clementina de Nules.
Muy fáciles de pelar y cómodas de saborear por la facilidad para hacer en gajos. Aporta sabor característico y agradable, las preferides para los los más pequeños ya que se las saben comer solos .
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