Iolanda Bustos's profile picture

Iolanda Bustos

vaig néixer a Palafrugell l'any 1976, amb quatre anys la família es va desplaçar a Palau Sator (Baix Empordà) per obrir el primer restaurant. Així, que vaig créixer entre les cassoles de la meva mare i la pagesia i la ramaderia del meu pare. Envoltada d'un paisatge que encara avui dia és font d'inspiració de la meva cuina.
Tot i que els meus estudis varen ser de Relacions Públiques i Turisme, mai vaig deixar de realitzar cursos i post graus vinculats a la cuina i la nutrició.
L'any 2005 començo a presentar a Televisió de Girona el programa Tots a la Cuina, que avui dia ja es pot veure a la majoria de televisions locals de Catalunya. Al 2008, autopublico el meu primer llibre Cuina Fresca i Natural. I engego un projecte per la educació alimentària infantil, en algunes escoles de l'Empordà, sota el nom de contes que es mengen.
La meva afició a la etnobotànica i la herència de coneixements familiars i populars de la gent gran del camp, va engrescar-me a escriure un llibre que recollís t

Iolanda Bustos's profile picture

No shows to display

When Iolanda Bustos adds shows they will be shown here