かけっこ職人&ランニングモチベーター!ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

元プロアスリート、ジュニア野菜ソムリエ、食育インストラクターで、コーヒーコーディネーター、時々ランニングコーチのケニア人!?
赤坂のとある料亭から板前を始め、薬膳料理店の料理長をやったりしながら、
日本料理を基にした俺流料理スタイルを模索しながら、
現在、千駄ヶ谷のcafeでモーニングを担当する一料理人。

日本人にとっての薬膳料理とは、旬の食材をなるべく手をかけず、一番美味しい状態で食すことと悟る。

健康は台所から

最終目標は地球にやさしいライフ

格闘技歴
5 ~13歳 空手
14~17歳 ボクシング
18~22歳 テコンドー

マラソン戦歴
1997年 ゴールドコーストマラソン出場 (最年少出場 年齢別ランキング8位)

1998~2003年 マラソンプロ活動のためケニア滞在 (自称日本人男子初プロマラソンランナー)

1999年 Language Center Nairobi 在籍

2000~2003年 Unted States International University Africa 在籍

2000年 ケニア大学選手権出場 5000m
ケニア選手権出場 5000m

2002年 モンバサ国際マラソン 第二十一位

2003年 カワンゴーレハーフマラソン 第四位 59分51秒 (外国人史上最高位 非公認日本最高記録)

2005年 ソウル国際市民マラソン 第三位 (日本人一位)

No shows to display

When Hiro Kahawa Murakami adds shows they will be shown here