かけっこ職人&ランニングモチベーター!ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
元プロアスリート、ジュニア野菜ソムリエ、食育インストラクターで、コーヒーコーディネーター、時々ランニングコーチのケニア人!?
赤坂のとある料亭から板前を始め、薬膳料理店の料理長をやったりしながら、
日本料理を基にした俺流料理スタイルを模索しながら、
現在、千駄ヶ谷のcafeでモーニングを担当する一料理人。
日本人にとっての薬膳料理とは、旬の食材をなるべく手をかけず、一番美味しい状態で食すことと悟る。
健康は台所から
最終目標は地球にやさしいライフ
格闘技歴
5 ~13歳 空手
14~17歳 ボクシング
18~22歳 テコンドー
マラソン戦歴
1997年 ゴールドコーストマラソン出場 (最年少出場 年齢別ランキング8位)
1998~2003年 マラソンプロ活動のためケニア滞在 (自称日本人男子初プロマラソンランナー)
1999年 Language Center Nairobi 在籍
2000~2003年 Unted States International University Africa 在籍
2000年 ケニア大学選手権出場 5000m
ケニア選手権出場 5000m
2002年 モンバサ国際マラソン 第二十一位
2003年 カワンゴーレハーフマラソン 第四位 59分51秒 (外国人史上最高位 非公認日本最高記録)
2005年 ソウル国際市民マラソン 第三位 (日本人一位)