Bonjour,

Je m'appelle pierre Leguay, j ai 28 ans et 10 années d expérience en cuisine .Je suis actuellement en création d un stand de restauration végétarienne du monde : Cuisiner avec des produits locaux et des épices du monde, les emballages seront en matière compostable ou recyclable d origine naturelle pour un respect de l environnement.

Je proposerai :
. Des soupes indiennes, tibétaines, marocaines etc...
. Des ragoûts de légumes au lait de coco et d'autres variantes
. Des sandwichs frits à l'indienne ou des momos brioche vapeur farcis (plat traditionnel tibétain)
. Des salades de pois chiches,de lentilles,des taboulè etc...
.Des salades de fruits frais
.Des boissons chaudes, du café issu du commerce équitable, du thé tibétain au beurre et des jus exotiques, mangue, banane, goyave, etc...

J'adapte mes plats en fonction