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Clementina nulera
La variación procede de la mutación genètica de la clementina fina ocurrida en deel municipio de Nules Castelló sobre de los años cincuenta
Cuando esta buena: Empieza a recolectarse sobre Noviembre y llega en enero, mediante una recol•lecta gradual.
Morfología: Con forma igualada y con tamaño medio, la piel suele ser lisa y se pela fàcilment. Su pulpa siempre es de muy buena calidad, ofrece mucho zumo y no contiene pepitas. El clima y el tipo de substarato de las tierras de Castellón es el idóneo para su cultivo de esta variedad, por lo que su producción es muy homogènia. Un 45% de la explotación agrària está plantada con el cultivo de la Clemenules.
Faciles de pelar y gustoses de comer por su facilidad para separarla en gajos. Aporta sabor muy dulce y agradable, ideales para los niños porque se las pueden comer solitos y sin cuchillo.
CLEMEN PONS
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