Cada vez más instituciones educativas para niños están creando, junto con los estudiantes, mini-huertos ecológicos en su territorio, que se convierten en un proyecto educativo para estudiar el medio ambiente, los fundamentos de la ecología y la alimentación saludable. Trabajando juntos en el jardín, los niños aprenden a interactuar en equipo, forman un sentido de responsabilidad y respeto por la naturaleza. España apoya activamente esta tendencia ambiental educativa. En los últimos años se han creado activamente organizaciones que apoyan iniciativas ambientales y se ha incrementado el número de instituciones infantiles con su propio jardín de infancia. Vamos a familiarizarnos con las escuelas de español para niños pequeños, desarrollando el concepto de educación ambiental para niños pequeños.
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