… στάσου, μύγδαλα!

Παίρνουμε το σφυράκι μας και αρχίζουμε τα Αμυγδαλοτσακίσματα.
Μέσα από το σκληρό κέλυφος, μαζί την ψίχα των καρπών, βγαίνουν ήχοι από τη μουσική παράδοση της ευρύτερης περιοχής της μεσογείου και τα Βαλκάνια αλλά και παλιά ρεμπέτικα, τραγούδια των καφέ αμάν, από τη Σμύρνη μέχρι τον Πειραιά και την Αμερική, καθώς και σύγχρονες συνθέσεις και διασκευές, καραμελωμένα με λαογραφικά στοιχεία, ιστορίες, μύθους, θρύλους, παραδόσεις, και ό,τι άλλο προκύπτει για να «δέσει» το γλυκό!