De formation initiale ingénieur, Sarah Mostrel est poète, écrivain, journaliste, musicienne.

Elle a appris le piano dès l’âge de 7 ans, a publié 8 recueils de poésie, sorti 3 Cd (DÉSIRS PASTEL, POSER LE MONDE et DES FLEURS DANS LE REGARD et prépare actuellement un nouvel album. Elle chante sur ses textes, et se produit sur les scènes parisiennes.
Elle a travaillé avec les musiciens et compositeurs Pierre Meige, Robert Lauri, Jean-Pierre Brouard et Roger Pouly.

Ses thèmes principaux sont l’amour, la beauté, la condition humaine, qu’elle esthétise par des mots poétiques et une voix chaude et sensuelle.