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La Naturopatía es la ciencia que estudia las propiedades y las aplicaciones de los agentes naturales (alimentos vegetales, plantas medicinales, agua pura, sol, tierra, ayuno, ejercicio, desintoxicación, estilo de vida, pensamiento, y oxigenación) con el objetivo tanto de mantener como recuperar la salud.
El alemán Dr. Benedict Lust, fue quien utilizó por vez primera el término Naturopatía cuando fundó en Nueva York, en 1902, The American School of Naturophaty. La escuela instruía el uso de remedios naturales, buenos hábitos alimenticios y correcta higiene, como herramientas para mantener y/o mejorar la salud. Fue en este momento cuando destacaron por vez primera los principios de una dieta saludable en occidente. El Dr. Benedict Lust fue uno de los principales maestros del Prof. Juan Esteve Dulin, a quien le otorgara en 1934 el único Doctorado en Naturopatía para America Latina...
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