Bon Anima - Katz’s Delicatessen (09.2026)

Das Foto zeigt die längste Bar der DDR in der HO-Gaststätte „Gastronom“ in Halle-Neustadt.

Die Aufnahme entstand im Jahr 1968 und wurde als Postkartenmotiv genutzt.

Der 1967 eröffnete, fast 4.000 Quadratmeter große Komplex war ein Paradebeispiel der Ost-Moderne. Er bestand aus Beton, Stahl und Aluminium. Er bot Platz für rund 1.000 Gäste in verschiedenen Restaurants und Cafés.

Prägend für das Interieur waren der extrem lange Tresen, geometrische Raumteiler sowie minimalistische Hängeleuchten.

Als modernster und größter Gaststättenbau der Stadt war der „Gastronom“ das gesellschaftliche und gastronomische Herzstück der damaligen DDR-Chemiestadt.