京都豆腐組合青年部顧問として京とうふの会を企画運営する料理家の川端友里が「豆腐が食卓の主役に」をコンセプトにレシピを豆腐、油揚げ、湯葉、厚揚げで作れる料理のレシピを紹介します。健康志向での体調維持や栄養を取りながらダイエットできる食品としても欠かせない豆腐料理のレシピを是非ご利用ください。
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