Vanille

durée : 00:54:50 - On va déguster - Il cultive une splendide vanille à 17 000 kilomètres de Paris, en Nouvelle Calédonie. Julien Pascal fait le voyage pour nous dévoiler les secrets de sa gousse. Et le glacier pâtissier Emmanuel Ryon nous raconte ses vanilles préférées. - invités : Julien PASCAL, Emmanuel Ryon - Julien PASCAL Emmanuel RYON - réalisé par : Michèle BILLOUD