Steak (R)évolution

durée : 00:53:44 - On va déguster - Franck Ribière et Yves-Marie Le Bourdonnec présentent le documentaire "Steak (R)évolution" et François Simon, critique gastronomique /écrivain, évoque les chefs japonais installés en France qui renouvèlent la gastronomie française. - invités : Franck Ribière, Yves-Marie LE BOURDONNEC, François Simon - Franck RIBIERE Yves-Marie LE BOURDONNEC François SIMON - réalisé par : Michèle BILLOUD