Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Zināmais nezināmajā
Share
  • 2 years ago
Svētku ēdieni pavārgrāmatu vēsturē

Svētku ēdieni pavārgrāmatu vēsturē

Ēdienam svētkos cilvēki visās tautās ir veltījuši īpaši svarīgu lomu, latviešu svētkos tam ir teju galvenā loma. Kā gan varam iztēloties Ziemassvētkus, Jāņus vai Lieldienas bez bagātīgi klāta galda, pie kura pavadīt vakaru tuvinieku pulkā. Īpašs svētkos ir ne tikai galda klājums, bet arī ēdieni. Ieskatoties kādreiz lietotās pavārgrāmatās varam pārliecināties, ka izdoma un centieni svētkus padarīt neparastus un īpaši greznus ir bijusi aktuāla visos laikos. Ko pavārgrāmatās varam uzzināt par svētku ēdienu modi dažādos laikos, raidījumā Zināmais nezināmajā stāsta biznesa, mākslas un tehnoloģiju augstskolas RISEBA docente mākslas zinātņu doktore un ēdienu pētniece Astra Spalvēna.

Comments