Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Zināmais nezināmajā
Dānija: iepirkšanās paradumu maiņa, pārtika bez iepakojuma un smaids ikdienā

Dānija: iepirkšanās paradumu maiņa, pārtika bez iepakojuma un smaids ikdienā

Dānija pazīstama kā pārtikas lielražotāja ar plašām lauksaimniecības zemju teritorijām. Par pārtiku un veselību Dānijā stāstīsim šajā raidījumā Zināmais nezināmajā. Kā sokas iniciatīvām, ar kurām jaunie dāņi cenšas samazināt pārtikas atkritumu apjomu un ieviest bez iepakojuma iepirkšanos? Un kāda ir veselības aprūpe šajā valstī un šajā nozarē strādājošo latviešu ikdiena Dānijā?

Dāņu iniciatīvas mēģina mainīt viņu ēšanas un iepirkšanās paradumus

Bieži iepērkamies vairāk nekā būtu nepieciešams. Produkti ledusskapī uzkavējas par ilgu un nereti tiek arī izmesti. Pārtikas atkritumi ir īpaši aktuāla gan privātajā, gan sabiedriskajā ēdināšanā tieši Rietumeiropā. Nav brīnums, ka tur tapušas iniciatīvas, ar kuru palīdzību vēlas mainīt cilvēku iepirkšanās un ēst gatavošanas paradumus. Dānijā šo iniciatīvu savulaik aizsākusi Selīna Jūla (Selina Juul). Sava entuziasma dēļ, viņa savulaik saņēmusi Dānijas gada cilvēka titulu, piedalījusies TEDx konferencēs un ikdienu aizvada sarunās ar likumdevēji

Comments