Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Vinmonopolets podcast
Share
  • 1 year ago
Vin til comté (og annen ost) - Jura del 1 av 3

Vin til comté (og annen ost) - Jura del 1 av 3

Vi er på tur, og derfor er denne podcast-episoden litt annerledes, på flere måter:

1. Vi befinner oss ikke i vårt vanlige studio i Oslo, men i vindistriktet Jura øst i Frankrike.
2. Vi sitter ute i en blomstereng og spiser ost og smaker (og spytter!) den lokale vinen.
3. Episoden er basert på en drøm Anders hadde for et par år siden... :)

Vi ser på tre ulike vinstiler av druen Savagnin (ouillé, uten slør; sous voile, under slør; og vin jaune, gul vin) og tester hvordan vinen passer til faste, modne oster som comté.

Dessuten ser vi kjapt på to andre lokale druer: Poulsard og Trousseau.

Dette er den første av tre episoder fra vårt besøk i Jura.

Send gjerne en e-post til [email protected] hvis du har innspill, spørsmål eller ønsker om tema i podcasten.

Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podc

Comments