Keep up to date with every new upload!

Join free & follow tearoundtalk
Share
Вокругчайные разговоры №7 (28.11.2011)

Вокругчайные разговоры №7 (28.11.2011)

http://tea-man.ru/tearoundtalk7/
Кофе или чай, чай или кофе? Тимофей Петерс тоже пьет кофе, но один раз в неделю по субботам. Где растет кофе и как приготовить хороший кофе. Аэропресс — самый молодой способ заваривания, чем отличается от френчпресса? Методы приготовления: метод капинга (крупный помол, а вот кипятком заваривать нельзя, если не хотите лишиться аромата). Где в Тамбове выпить хороший кофе? Шоколад с кофе — отлично, но можно попробовать капучино. Следующий метод — фильтр-кофе (американо) — 70% кофе готовят именно так. Остальные 30% — аэропресс, френчпресс, пуровер, джезва. Пуровер — в чем отличие от фильтр-кофе. Метод кемикс — специальный метод для прочувствования кислинки. Гейзер — почему это плохой метод заваривания кофе. Канонические ароматы и привкусы кофе. Как выбрать хороший кофе в магазине и как его хранить. Критерий хорошести — свежесть. Турка! Кофе для турки — в пыль, турку на песок. Кратко основные моменты приготовления хорошего кофе.

Студия: XRadio

Comments