Que manger ? Quand ? Comment ? Deux chercheurs en recherche médicale nous guident le long des chemins parfois surprenants entre notre assiette et notre santé.
Invités
- Amandine Gautier-Stein, chercheure en nutrition et métabolisme au laboratoire Nutrition et Cerveau.
- Kevin Seyssel, membre du laboratoire CarMeN, laboratoire de recherche en cardiovasculaire, métabolisme, diabète, diabétologie et nutrition, chercheur au Centre de Recherche en Nutrition Humaine.
- Claire Truche, metteure en scène de théâtre, directrice de la Nième Compagnie et responsable de la programmation du théâtre Astrée sur le campus LyonTech-laDoua.
- Alex Lena, chargé de diffusion de la culture scientifique, technique et industrielle à l’Université Claude Bernard Lyon 1.
http://sciencespourtous.univ-lyon1.fr/sciences-pour-tous-lemission-docteur-quest-ce-quon-mange/
Tracklist
Comments
