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Docteur, qu’est-ce qu’on mange ?

Docteur, qu’est-ce qu’on mange ?

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Ratatat and The Herbaliser.

Que manger ? Quand ? Comment ? Deux chercheurs en recherche médicale nous guident le long des chemins parfois surprenants entre notre assiette et notre santé.

Invités
- Amandine Gautier-Stein, chercheure en nutrition et métabolisme au laboratoire Nutrition et Cerveau.
- Kevin Seyssel, membre du laboratoire CarMeN, laboratoire de recherche en cardiovasculaire, métabolisme, diabète, diabétologie et nutrition, chercheur au Centre de Recherche en Nutrition Humaine.
- Claire Truche, metteure en scène de théâtre, directrice de la Nième Compagnie et responsable de la programmation du théâtre Astrée sur le campus LyonTech-laDoua.
- Alex Lena, chargé de diffusion de la culture scientifique, technique et industrielle à l’Université Claude Bernard Lyon 1.

http://sciencespourtous.univ-lyon1.fr/sciences-pour-tous-lemission-docteur-quest-ce-quon-mange/

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