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  • 2 years ago
Entrevista Carlos Casabona, autor del libro 'Tu eliges lo que comes'

Entrevista Carlos Casabona, autor del libro 'Tu eliges lo que comes'

Un libro plagado de fotos, de datos útiles, de orientaciones para comer bien y de un montón de información para saber dónde están muchos de los males de una alimentación que nos lleva, a niños y adultos, al sobrepeso y obesidad que sufre España en estos momentos. Así es el libro del pediatra y divulgador Carlos Casabona, “Tú eliges lo que comes”, de el que nos habló el domingo en Ser Consumidor.

“No es lo mismo unas patatas fritas que unas patatas cocidas: las patatas fritas chip, por ejemplo, son una bomba de sal, grasas y calorías, muy diferente a unas patatas cocidas”, aseguró. Dijo también que “subestimamos lo que comemos y sobreestimamos lo que consumimos cuando hacemos ejercicio”, aseguró. También habló de los peligros del fin de semana y acuso a web financiadas por la industria alimentaria de llevarnos a creer “que el problema de la obesidad es el sedentarismo, que no es verdad”. Acusa a la industria alimentaria y los políticos de muchos de los males sanitarios relacionados con

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