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Pourquoi et comment changer d'alimentation ? Avec Yassir Yebba, anthropologue de l'alimentation.

Pourquoi et comment changer d'alimentation ? Avec Yassir Yebba, anthropologue de l'alimentation.

Pourquoi et comment changer d'alimentation ? Débat entre Gabrielle Roth (étudiante master ESS université de Haute-Alsace, Mulhouse) et Yassir Yebba, anthropologue de l'alimentation, spécialiste des sociétés coopératives européennes (Niort).

Diffusé en direct sur Radio MNE le 23 mai 2017 à l'occasion du forum international de l'économie sociale et solidaire à Marrakech. Entretien animé par Jean-Luc Wertenschlag. Réalisation Luc Ueberschlag.

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