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  • 2 years ago
Spitzenkoch Andreas Caminada trifft Landfrauenköchin Iris Riatsch

Spitzenkoch Andreas Caminada trifft Landfrauenköchin Iris Riatsch

Andreas Caminada und Iris Riatsch teilen nicht nur die Liebe zum Kochen. Sie teilen auch die Überzeugung, dass ihre Bündner Heimat die wunderbarsten Zutaten für jedes Rezept hergibt. Moderatorin Anita Richner nimmt Sie mit ihren beiden Gästen mit auf kulinarische Höhenflüge.Andreas Caminada: Schlossherr und SpitzenkochDer 39-jährige Andreas Caminada gilt als einer der besten Köche der Welt. Sein Restaurant in Fürstenau ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Vor 13 Jahren wagte er ein Abenteuer und übernahm das Schloss Schauenstein im Domleschg, um seine Gäste in einem ganz besonderen Ambiente zu verwöhnen. 2015 eröffnete der Spitzenkoch ein zweites Lokal in Bad Ragaz.Als Kind schon auf den Geschmack gekommenAndreas Caminada wuchs zusammen mit einem Bruder in Sagogn in der Surselva auf. Schon als Kind habe er an Weihnachten leidenschaftlich gerne gebacken, erzählt er.Durch einen Nachbarsbub, der eine Kochlehre machte, konnte er in diesem Metier schnuppern. «Es ist ein harter Beruf

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