Директорка Близнюківського ліцею Маргарита Іваненко розповіла, що у цьому закладі нова система харчування почала діяти 2 тижні тому: «Оці нововведення ми звели до того, що це корисні страви для дітей, і батькам намагалися це пояснити. Комусь не сподобалось, комусь дуже сподобалось, і ми це бачили по порожніх тарілках».

З 1 січня цього року шкільні заклади мали почати годувати дітей за новим меню, затвердженим у Держпродспоживслужбі.

«Зміни спрямовані на те, щоб відійти від тих норм, в яких є сіль, цукор у надмірних кількостях, які не корисні для здоров’я дітей», - говорить виконуючий обов’язки керівника Держпродспоживслужби на Харківщині Олександр Овчаренко.

За його словами, страви мають відповідати показникам щодо вмісту білків, жирів, вуглеводів - зокрема, м’ясні страви мають бути більш пісними.

Скільки шкіл на Харківщині вже узгодили це меню? Чи готові кухарі до готування нових страв та чи відповідають всім вимогам обладнання шкільних їдалень та приміщення?