Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Zemnieku saimniecība pilsētā

Zemnieku saimniecība pilsētā

Kopš 2007. gada pilsētās dzīvo vairāk nekā puse pasaules iedzīvotāju. Un pilsētās dzīvojošo skaits arvien turpina augt. Arī Latvijā. Tas aktualizē jautājumu, kā arvien augušo pilsētnieku skaitu pabarot. Varbūt arī pilsētā var audzēt pārtiku un veidot pilsētas saimniecības? Raidījumā Kā labāk dzīvot skaidrojam, kas ir pilsētas saimniecība ("city farming") un kāpēc tās kļūst arvien populārākas pasaulē. Vai veselīgāks un labāks ir produkts, kas audzis dabiskā vidē vai kontrolētos apstākļos?

Studijā Baltijā pirmās pilsētas saimniecības "Vecapēni" īpašnieks un vadītājs Mārtiņš Kaugars, Andris Stuks, kurš pirms pievienošanās “Philips” strādāja zemnieku saimniecībā “Mežvidi”, kur ieviesa LED apgaismojumu tomātu audzēšanai, un Latvijas Universitātes Sociālo zinātņu fakultātes lektors un pētnieks Miķelis Grīviņš. Viņš pētījis, kā ar pārtiku sevi apgādā pilsētnieki un kādas alternatīvās pārtikas ķēdes pieejamas pilsētā.

Mūsdienās pilsētas saimniecības paceļas virs zemes, arī "Vecapēnu" saimnie

Comments