Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Svētku laiks klāt! Gatavojam piparkūku mīklu un citus gardumus

Svētku laiks klāt! Gatavojam piparkūku mīklu un citus gardumus

Svētku laiks klāt un pirmā advente jau aizvadīta. Un pirmās piparkūkas arī izceptas, vismaz dažās mājās, kā liecina izteiksmīgi vizuāli ziņojumi sociālajos tīklos. Kā sagatavot vislabāko piparkūku mīklu, Ziemassvētku pudiņu un citus gardumus svētku cienastam? raidījumā Kā labāk dzīvot padomus sniedz kulinārijas eksperte, žurnāla un mājas lapas "Četras sezonas" redaktore Signe Meirāne un kafejnīcas "Lapsas māja" īpašniece Liene Zemīte.

Ziemassvētki ir labs iemesls, lai mēs bez sirdsapziņas pārmetumiem apēstu nedaudz vairāk.

Piparkūku mīklu izveidot nav grūti, receptes ir daudz un dažādas. Piparkūkām galvenais ir iemīcīt pietiekami daudz miltu, bet mīklu pārmīcīt nedrīkst. Klasiskām piparkūku mīklām labāk pastāvēt, dažām pat vairāk nekā nedēļu. Tad garša kļūst izteiktāka.

Ja piparkūku mīklai nepievieno olas, piparkūkas būs nedaudz drupenākas, sausākas, varbūt mīklu būs grūtāk izrullēt. Sausai un drupenai mīklai var pievienot sviestu, lai piparkūkas būtu trauslākas.

Piparkūku glazūrai

Comments