Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 4 years ago
Rudens virtuvē

Rudens virtuvē

“Kad produktam ir sezona, sulas un aromātu pilns tas nāk no dobes, šis ir tas brīdis, kad nevajag izdomāt nezinkādu “ķīmiju”, kur to iemērkt. Šobrīd, kad ķirbim un kabacim ir tas "zelta mirklis", tas ir vislabākais ir vienkārši ielikts krāsnī, mazliet ar olīveļļu un sāli vienkārši izcepts," par rudens veltēm uz mūsu galda skaidro "Santas"žurnāliste Laura Dumbere, kura ir arī grāmatas "Ievas pavārgrāmata: Lauras Dumberes labākās receptes" autore.

"Ķirbīti ieliec krāsnī ar eļļu, Indijas riekstiem un šķipsniņu karija, un tur jau ir!" turpina Laura Dumbere. Tuvojoties pavasarim gan ir jādomā, kā dārzeņiem piešķirt garšu, ko tas jau ir zaudējis.

"Visu vajadzētu mēģināt lietot maksimāli svaigu, šmorējumus atstājam ziemai un pavasarim, kad nekā vēl nav," piekrīt Kristīne Strode, restorāna "3 Naži" pavāre un titula Latvijas Gada pavārs 2014 ieguvēja.

Kā nepelnīti maz izmatotas rudens veltes Kristīne Strode min cidonijas un bietes. Var spiest svaigu biešu sulu, kuru pievienot ābolu sulai, va

Comments