Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Rūpnieciski un bioloģiski audzētas vistas. Kādu gaļu iegādāties?

Rūpnieciski un bioloģiski audzētas vistas. Kādu gaļu iegādāties?

Granulās, ko saņem rūpnieciski audzētas vistas, ir 60 procentu graudi, bažas par to, kā tiek barotas putnu fabrikā Ķekava audzētās vistas cenšas kliedēt putnu fabrikas “Ķekava” veterinārārste Tatjana Lisakova.

Atlikušajos 40 procentos ietilpst arī soja, kas ir vērtīgs proteīna avots, norāda Lisakova, un lopbarības raugs. Viņai iebilst zemnieku saimniecības "Jaunieviņas" saimnieks Uldis Rudzītis, kurš vistas audzē bioloģiski, atzīstot, ka tikpat daudz proteīna ir arī lauku pupās. Ja izmantotu pupas, nebūtu jālieto putnu uzturā ģenētiski modificētā soja. Tā kā atšķiras rūpnieciski un bioloģiski audzēto putnu tehnoloģijas un arī augšanas cikls, atšķiras arī produkti, ar kuriem tas uzņem vajadzīgās barības vielas. Tas arī ietekmē gaļas struktūru un garšu.

Pasaulē 88 procentus no visa putnu gaļas patēriņa veido vistas gaļa. Latvijā gadā katrs iedzīvotājs vidēji patērē 21 kilogramu vistas gaļas. Tas ir pietiekami nozīmīgs daudzums, kas rāda, ka 90% iedzīvotāju uzturā lieto vistas gaļu un v

Comments