Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 2 years ago
Prātīga un regulāra ēšana arī svētku laikā

Prātīga un regulāra ēšana arī svētku laikā

Laikā starp Ziemassvētkiem un Jauno gadu vairāk runājam par ēšanu un ēdieniem. Protams, ēšanai nav jābūt galvenajai viesību un svinību sastāvdaļai, bet kaut kā aplam bieži sanāk, ka tā tomēr ir… Tāpēc raidījumā Kā labāk dzīvot runājam par prātīgu, regulāru un varbūt arī – racionālu ēšanu. Viesis studijā veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.

Svētkos visur galdi lūzt, bet latvietim tas ir īpaši. Latvietim patīk paēst kārtīgi.

"Galds var arī lūzt, bet vajag izmantot ēdienus, kas nav tik smagi," norāda Normunds Baranovskis.

Pīrāgi, mājas kūka, pelēkie zirņi, šķovēti kāposti, cepetis – vienai dienai tas ir par daudz. Vajadzētu sadalīt uz visām svētku dienām.

Pavārs atzīst, ka mēģina uz Ziemassvētkiem un Jauno gadu pagatavot kaut ko jaunu – to, ko nekad nav gatavojis. Mēģina ieviest kaut ko jaunu garšās, kas ik gadu atkārtojas.

Ko svētkos pagatavot? Piemēram, kādu sacepumu, saliekot kopā dažādas garšas - saldu un sāļu. Baranovskis iesaka "Varavīksnes pīrāgu

Comments