Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Pesticīdu atliekas pārtikā. Cik daudz apēdam šādu kaitīgo vielu?

Pesticīdu atliekas pārtikā. Cik daudz apēdam šādu kaitīgo vielu?

"Jaunas ķīmiskās vielas ienāk mūsu dzīvē ātrāk, nekā mēs noskaidrojam to ietekmi uz mūsu organismu," atzīst ķīmiķe, vides inženierzinātņu doktore Jana Simanovska raidījumā Kā labāk dzīvot.

Ēdot konvencionāli audzētus pārtikas produktus, mēs apēdam arī augu aizsardzības līdzekļu - pesticīdu - atliekas. Vairumā gadījumu šīs vielas ēdienā ir pieļauto normu robežās, bet arī nosacīti nelielais apēstās ķīmijas daudzums nav nekaitīgs mūsu organismam.

"Normas par pieļaujamo pesticīdu palieku daudzumu balstās uz mūsu zināšanām. Attīstoties mūsu zināšanām mainās mūsu uzskati par drošību un uzskati par to, kā ķīmiskās vielas pa priekšu. Process, kas nosaka normas, neskrien zinātnei tik ātri," skaidro Simanovska.

Simanovska arī bilst, kanNopietna problēma ir tas, ka normas izstrādā, balstoties uz kādas konkrētas vielas ietekmi, bet neņem vērā „kokteiļa” ietekmi. Dzīvē mēs nesaskaramies ar vienu vielu, bet kopumu. Pētījumi rāda, "kokteilis" ietekmē bites daudz vairāk nekā atsevišķas vielas. To v

Comments