Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
Pārtikas kvalitāte vasarā

Pārtikas kvalitāte vasarā

Vasarīgais siltums un pat karstums mūs priecē un vienlaikus arī liek pievērst uzmanību lietām, kas vēsākās dienās nešķiet tik svarīgas. Runa ir par pārtikas izvēli un ēdiena kvalitāti. Skaidrs, ka vasarā pārtika ātrāk bojājas, taču tas nav mierinājums, ja iepriekšējā dienā pirktais ēdiens jāizmet. Studijas viesiem vaicāsim, ko visdrošāk ēst vasaras siltajās dienās, kā labāk uzglabāt pārtiku un kā pārbaudīt tās kvalitāti, ja radušās šaubas.

Ar ko tad mēs riskējam, ja liekam galdā piena vai gaļas produktus, kas nav pietiekami svaigi, vai šķiet svaigi, kaut gan norādītais derīguma termiņš jau beidzies. Vai vienmēr droši varam iepirkties lielveikalos un vai vasarā pārtikas kvalitātei ir jāpievērš lielāka uzmanība nekā ziemā, jo karstumā, kā zināms, viss ātrāk bojājas? Ko nozīmē saindēties ar pārtiku?

Studijā Pārtikas un veterinārā dienesta pārstāve Tatjana Marčenkova, sertificēts infektologs un hepatologs, Rīgas Austrumu klīniskās universitātes slimnīcas Klīniski epidemioloģiskās daļas v

Comments