Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
Kreses, diedzēti graudi un sēklas - pavasara vitamīni!

Kreses, diedzēti graudi un sēklas - pavasara vitamīni!

Kad ziema vēršas uz pavasari, vitamīnu pagājušā gada dārzeņos paliek arvien mazāk. Jādomā, ka uzmundrināt organismu pēc ziemas. Kamēr dārzā vēl nespraucas laukā pirmie zaļumi, lielisks vitamīnu avots ir diedzēti graudi un sēklas. Diedzējumi ir arī lieliska piedeva ēdienam.

Ko izvēlēties diedzēt un kā labāk diedzēt, skaidro uztura speciāliste Inga Pūce, Baltijā pirmās pilsētas saimniecības "Vecapēni" īpašnieks un vadītājs Mārtiņš Kaugars un bioloģiskās zemnieku saimniecības "Kurpnieki" īpašnieks Gints Strazdiņš.

Diedzēt var visas sēklas, bet ēst tomēr visus dīgstus nevajadzētu. Piemēram, tomātu dīgstus, jo tomātu stublāji ir indīgi.

Parasti pavasarī diedzē redīsu sēklas, kviešu graudus, sinepju kresītes, Ķīnas pupiņas, arī lēcas un lucernu. Katram pašam jāpamēģina diedzēt dažādas sēklas, lai saprastu, kas labāk garšo.

Graudu un sēklu diedzēšanai ir vajadzīgs vien siltums un mitrums. Sēklas parasti 12 stundas izmērcē aukstā ūdeni un tad atstāj uz šķīvja mitrumā. Ja grib iegūt tikai d

Comments