Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 2 years ago
Jaunā pārtika. Vai kāpuri uz sviestmaizes pēc 20 gadiem būs ikdiena?

Jaunā pārtika. Vai kāpuri uz sviestmaizes pēc 20 gadiem būs ikdiena?

"Jaunā pārtika" ir kļuvusi par plaši pielietotu un populāru vārdu salikumu, runājot par mūsu ikdienas ēdienkarti. To veicinājis mūsdienu dzīvesveids, arī tas, ka daudzi izvēlas veģetārismu, un likumsakarīgi, nepieciešamas uzturvielas, kas nodrošinātu organismam visu nepieciešamo. Piemēram, godži ogas un čia seklas, kas ir teju katrā smūtija, arī ir jauna pārtika, un tā ir populāra ne tikai ēdienu blogeru un pavāru ikdienā, bet jau arī vairums mājsaimniecēm.

Tāpat arī prognozes liecina, ka nākamo desmit gadu laikā pieprasījums pēc pārtikas pieaugs par apmēram 60 procentiem un uztura zinātnieki secinājuši, ka visdaudzsološākie pasaules pabarošanā ir kukaiņi un aļģes. Kas zin', varbūt pēc 20 gadiem mūsu brokastu sviestmaize būs ar kāpuriem. Jaunā pārtika savij kopā zinātni, kulināriju un arī politiku, jo arī jaunajai pārtikai jāatbilst vispārpieņemtajām normām par pārtikas nekaitīgumu un drošību.

Raidījumā Kā labāk dzīvot diskutē kulinārijas eksperte un žurnāla " Četras Sezonas" redakto

Comments