Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Etiķis - ēdiena pagatavošanai un mājas uzkopšanai

Etiķis - ēdiena pagatavošanai un mājas uzkopšanai

"Etiķis šķiet kā brīnumlīdzeklis, kas der gandrīz jeb kam, sākot no ēdienu gatavošanas līdz mājas uzkopšanai," raidījumā Kā labāk dzīvot atzīst uztura speciāliste Inese Siksna.

"Galda etiķi un etiķa esenci es liktu ķīmijas plauktā, jo tam nekāda sakara ar dabu, tas ir ķīmiski sintezēts," bilst "VomFass" labas garšas konsultants un franšīzes īpašnieks Kaspars Vendelis.

Mūsdienās tie, kas gatavo etiķi no vīnogām, uz tām skatās, kā uz etiķa augu, ne vīna augu, skaidro Vendelis. Klasiski slavenie itāļu Modenas etiķi ir pēcprodukti pēc vīna gatavošanas. Ja izdodas nokavēt vīna brīdi, nekas nav zaudēts.

Ābolu etiķi izmanto tievēšanas nolūkos, bet vai palīdz? Kā kuram cilvēkam. Siksna norāda, ka ir arī blakusefekti – ilgstoši lietojot, etiķis bojā arī zobu emalju. Ir pētījumi, kas rāda, ka etiķūdens lietošana var palīdzēt pat pie sirds saslimšanām, svara mazināšanā. Bet ir daudz faktoru, kas neļauj droši teikt, ka tieši etiķis palīdzējis.

"Ābolu un balzamiko (vīnogu) etiķis dominē, jo aug

Comments