Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Bērzu sulas – dabisks enerģijas dzēriens!

Bērzu sulas – dabisks enerģijas dzēriens!

Pavasaris šogad mūs agri lutina ar savām veltēm. Lai arī tikai marta vidus, ir laiks tecināt bērzu sulas.

Par bērzu sulu tecināšanu un šo sulu labajām īpašībām stāsta uztura speciāliste, "Lido" uztura skolas vadītāja Alise Kindzule un Vides veselības saimniecības „Cērpi" īpašnieks, pirtnieks, prasmīgs bērzu sulu tecinātājs Ziedonis Kārkliņš.

Ziedonis Kārkliņš iesaka neurb dziļi bērzus, pietiek 4 - 5 cm dziļu urbumu, jo sulas ir koka ārējos slāņos, urbuma vidējais diametrs - ap 2 cm.

Pašam kokam, no kura tecināt sulas, jābūt vismaz 30 cm diametrā. Jo resnāks koks, jo labāks. Labs liels bērzs var iedot ap 150 litriem sulu. Noteikti jābeidz tecināt, kad sulas sāk duļķoties.

Ūdens ir dzīvības pamats. Lielākā daļa cilvēku, arī Latvijā šķidrumu lieto par maz. Tomēr Alise Kindzule atzīst, ka ar katru gadu pieaug to cilvēku skaits, kas pavasarī dzer bērzu sulas.

Pārējā laikā var dzert ūdeni, bet pavasarī vajag izmantot iespēju dzert bērzu sulas, jo sulām ir lielāka un plašāka uzturvērtība

Comments