Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Kā labāk dzīvot
Share
  • 3 years ago
Ļaujies gatavošanas eksperimentiem Ziemassvētkos!

Ļaujies gatavošanas eksperimentiem Ziemassvētkos!

"Es vienmēr aicinu cilvēkus padomāt par to, ko liek galdā, ne vienmēr tiem jābūt 12 ēdieniem un vairāk, un ārkārtīgi smalkiem un sarežģītiem,” atzīst uztura speciāliste Liene Sondore raidījumā Kā labāk dzīvot. Tie var būt 12 vienkārši ēdieni un nevajag pārspīlēt ar ēdiena daudzumu.

"Man liekas, ka mēs ēdam par daudz un par daudz izmetam ēdienu," norāda Sondore un iesaka svētku galdā celt kāļus, rāceņus, dažādus pākšaugus un labības produktus.

Restorāna " Kaļķu vārti" šefpavārs Raimonds Zommers arī piekrīt, ka svētku galds var būt vienkāršs, bet jāņem vērā ir ģimenes tradīcijas. Ja ģimenē pieņemts, ka galdā liek zirņus, tad tā arī jādara, to pašu var teikt par zivi un citiem ēdieniem.

Kas īsti ir "latvisks ēdiens", par to aizvien debatējam, bet varbūt labi, ka tā, jo mums aizvien ir kur augt. Kādus ēdienus celt galdā Ziemassvētkos - auksto gaļu, kartupeļus, skābētus kāpostus, putraimdesu, marinētus ķirbjus un piparkūkas?

Jautāti kā tomēr netradicionālāk pasniegt tik ierastos pelēkos

Comments