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El_Microscopio_2012_06_20

El_Microscopio_2012_06_20

Tercer programa de El Microscopio. ¿Cuál es la diferencia entre enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten y alergia al trigo? ¿El gluten está relacionado con el autismo y la esquizofrenia? ¿Qué es el síndrome de intestino permeable y que relación que mantiene con los trastornos del gluten?
El Dr. Alessio Fasano es un gastroenterólogo pedíatrico mundialmente conocido. Es director del Centro de Investigación de Celiaquía en la Universidad de Maryland, fue nombrado por 5 años consecutivos (2007-2011) como uno de los 'America's Top Doctors' y se dedica junto con su equipo de investigadores a desentrañar los misterios moleculares que llevan a una mejor comprensión de la naturaleza compleja de los trastornos relacionados con el gluten.
Más información en www.infobioquimica.com

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