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  • 3 years ago
éthique animale et alimentation

éthique animale et alimentation

Les meilleurs moments du 2ème bar des sciences de l'année 2016. Le sujet était "éthique animale et alimentation". Un sujet très intéressant pour une soirée riche en débat à la brasserie du Dôme. Pour répondre à cette problématique, nous avions des spécialistes tels que :

-Laurent Chevallier, médecin nutritionniste attaché au CHRU de Montpellier et chef de l’Unité nutrition, médecine environnementale à la Clinique du Parc à Castelnau,

-Jocelyne Porcher, zootechnicienne et sociologue à l’INRA Montpellier. Ses recherches portent sur la relation de travail entre humains et animaux,

-Claire Vial, Professeur de droit public à l'Université de Montpellier et directrice adjointe de l'Institut de Droit Européen des Droits de l'Homme (IDEDH),

-Marianne Celka, Docteure en sociologie de l'université Paul-Valéry de Montpellier et chercheure à l'IRSA-CRI.

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