éthique animale et alimentation
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éthique animale et alimentation

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éthique animale et alimentation
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Les meilleurs moments du 2ème bar des sciences de l'année 2016. Le sujet était "éthique animale et alimentation". Un sujet très intéressant pour une soirée riche en débat à la brasserie du Dôme. Pour répondre à cette problématique, nous avions des spécialistes tels que :

-Laurent Chevallier, médecin nutritionniste attaché au CHRU de Montpellier et chef de l’Unité nutrition, médecine environnementale à la Clinique du Parc à Castelnau,

-Jocelyne Porcher, zootechnicienne et sociologue à l’INRA Montpellier. Ses recherches portent sur la relation de travail entre humains et animaux,

-Claire Vial, Professeur de droit public à l'Université de Montpellier et directrice adjointe de l'Institut de Droit Européen des Droits de l'Homme (IDEDH),

-Marianne Celka, Docteure en sociologie de l'université Paul-Valéry de Montpellier et chercheure à l'IRSA-CRI.

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