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  • 2 years ago
Shmuel T. Meyer: "La Bouche ouverte" - 07.07.2016

Shmuel T. Meyer: "La Bouche ouverte" - 07.07.2016

Trois familles, l’une juive les deux autres protestantes, lient leur destin à travers un petit livre aux saveurs typiquement genevoises.

Shmuel T. Meyer offre là un récit gourmand et sensuel, affirmant un goût prononcé pour la transgression.

Certains sont des protestants issus de la Genève réformée, d’autres ont apporté leur tradition ashkénaze en trouvant refuge dans la cité de Calvin. En un siècle et trois générations, une vingtaine de personnages mêlent leur histoire, leurs affects et surtout leurs goûts. Au fil des pages, ils restent tous bouche ouverte : pour déguster, pour embrasser ou pour mieux respirer. Car il y a quelque chose d’étouffant dans cette Genève entravée par ses principes rigoristes.

Pour les lecteurs qui connaissent bien la ville coincée entre Jura et Salève, cette suite de fragments constitue un délice aussi savoureux que la longeole, la tarte aux pruneaux ou le gratin de cardons. Tous décrits par le menu. D’autant plus que des saveurs plus lointaines viennen

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