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  • 1 year ago
46:00
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Beena Paradin

Beena Paradin

Qu’y a-t’il derrière un curry de chou-fleur au lait de coco et au Garam masala ? Des doigts de fée qui appartiennent à Beena Paradin. Son secret: avoir grandi derrière les fourneaux de sa mère et sa grand-mère, natives du Kerala dans le sud de l’Inde. La route des épices était toute tracée pour notre invitée connue du tout-Paris, escortée par de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger. Connue et goûteuse, à l’instar de ses recettes indiennes et sa gamme de produits Beendhi. On passe à table avec - pour grignoter la dame- Inde, cuisine intime et gourmande aux Editions de La Martinière
Les choix musicaux de Beena Paradin
Chassol River Song
Dola Re Dola dans Devdas
Billie Holiday You’re My Thrill
David Bowie Ziggy Stardust

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