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  • 6 years ago
Bien dans son assiette du lundi 6 février 2012

Bien dans son assiette du lundi 6 février 2012

Visite de la cidrerie du Domaine Lafrance avec Lionel Levac. Le cidre sur la scène mondiale à l'occasion du Mondial des cidres de glace, Sophie-Andrée reçoit Jean-François Demers, sommelier et chroniqueur. Un tartare de cheval: perspective appétissante, ou choquante? Un reportage de Claude Brunet. Et à la chronique sur l'alimentation durant la Grèce antique, l'utilisation de la vaisselle et ce qu'elle nous révèle avec Jacques Perreault, archéologue.

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