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Bien dans son assiette 2016-06-23

Bien dans son assiette 2016-06-23

Faire découvrir les vins du Portugal avec Jorge Monteiro, président de ViniPortugal, une association de producteurs de vins portugais, et Edouard Clouet-Foraison, responsable des vins du Portugal pour Sopexa Canada. Un portrait du paysage vinicole de l'Île-du-Prince-Edouard avec Amélie Gosselin. Chrystine Brouillet nous fait des suggestions de recettes inspirées par son héroïne Maud Graham pour garnir un panier à pique-nique. Une nouvelle bleuetière expérimentale verra le jour dans la région du Saguenay-Lac-St-Jean et on en parle avec Gervais Laprise, directeur général du Syndicat des producteurs de bleuets du Québec. Evelyne Charuest nous présente Hidekazu Tojo, un chef japonais de Vancouver qui a fait découvrir les sushis en Amérique du Nord et qui est honoré par le Japon. Comment bien manger en avion avec la nutritionniste Hélène Laurendeau.

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