Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Bien dans son assiette
Share
  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-06-17

Bien dans son assiette 2016-06-17

Nous recevons le Québécois Pascal Marchand qui, depuis 30 ans, élabore des vins de Bourgogne où il est très réputé. Un grand forum sur la santé des Autochtones du Nord se tenait le jeudi 16 juin, à l'Université Laval, et Hélène Raymond y a assisté. Deux ambassadrices de l'enseignement culinaire viennent d'être honorées par l'Ordre national du Québec. Soeur Angèle, qui a étudié et enseigné à l'ITHQ, et Liza Frulla, nouvelle directrice de l'ITHQ, recevront leurs insignes la semaine prochaine. Janic Tremblay s'est rendu au Rich Earth Institute, à Brattleboro au Vermont, où un groupe de recherche recycle l'urine humaine pour en faire de l'engrais. François Lemay nous présente quelques moments culinaires marquants de séries télé non moins marquantes.

Comments