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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-06-15

Bien dans son assiette 2016-06-15

Discussion sur l'état de la serriculture au Québec avec Claude Laniel, directeur général pour Les producteurs en serre du Québec, Jacques Demers, agronome et président directeur général de Demers fruits et légumes, et Christian Côté, président des serres Jardins Nature à New Richmond. Ève Christian se demande s'il sera possible un jour d'atteindre l'autonomie alimentaire dans l'espace. À Rogersville, au Nouveau-Brunswick, un jeune agriculteur tente de relancer l'économie locale grâce à un projet de banque de terre. L'UQAM offrira à l'automne 2016 un cours ouvert à tous sur la chimie du vin qui sera donné par le professeur Benoît Marsan. La peur de l'empoisonnement : une réflexion agro-alimentaire d'Errol Duchaine.

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