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Bien dans son assiette 2016-05-19

Bien dans son assiette 2016-05-19

La saison du barbecue est commencée et Hélène Laurendeau nous dit tout sur la saucisse. L'état de la restauration française et belge après les attentats avec Thierry Bourgeon, propriétaire et fondateur de la Radio du goût. À l'occasion de La Fête du printemps à Chambly, le chef Guillaume Cantin, en collaboration avec Cuisine Patrimoniale du Québec, cuisine la soupe aux pois. En tournée au Vermont, Janic Tremblay nous parle de l'engouement des Américains pour le cidre. En cette journée nationale du César, Marie-Ève Bourassa, auteure du livre «Élixirs», nous
parle de cette invention culinaire canadienne.

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