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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-05-03

Bien dans son assiette 2016-05-03

À quoi ressemblera le réseau des cités de la gastronomie en France? Entrevue avec Jean-Robert Pitte, géographe, auteur et président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires.Vers une année record de pêche aux homards dans le Golf du St-Laurent, un reportage d'Amélie Gosselin. Une chaîne de restaurants canadienne a annoncé qu'elle approvisionnera son boeuf d'une ferme américaine certifiée éthique. Cette nouvelle provoque beaucoup de réactions depuis une semaine. Le reportage d'Évelyne Charuest à Vancouver.
Le livre ''100 jours sans viande'' de la journaliste Aline Perraudin. Le dumping de nourriture dans les pays pauvres qui déstablilise l'économie locale. C'est le cas d'Haiti comme nous le dit Jean-Philippe Cipriani à la chronique économie.

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