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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-04-19

Bien dans son assiette 2016-04-19

Élyse Lambert, candidate au concours du meilleur sommelier du monde à Mendoza, en Argentine, sera-t-elle en finale? On en parle avec son accompagnateur, Jean-Benoît Hinse, vice-président de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. La culture gastronomique de Victoria est de plus en plus populaire : le reportage d'Evelyne Charuest. C'est la semaine québécoise des cafés indépendants et nous recevons Alex Sereno, cofondateur du Café Barista. Depuis quelques années, au mois d'avril, l'Île-du-Prince-Édouard tient un concours du meilleur hamburger. L'événement a pour premier objectif de mousser les ventes de boeuf local : reportage d'Amélie Gosselin. Réflexion sur la place faite à une relève agricole diversifiée avec Maxime Laplante, agronome et vice-président de l'Union paysanne. Vigilance OGM a lancé hier sa campagne «Exigez l'étiquetage» qui incite les citoyens à demander aux élus de légiférer sur l'étiquetage obligatoire des OGM. Nous recevons Thibault Rehn, coordonnateur

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