Keep up to date with every new upload!

Join free & follow Bien dans son assiette
Share
Bien dans son assiette 2016-03-15

Bien dans son assiette 2016-03-15

Le Village en chanson de Petite-Vallée lance un défi aux cuistots du Québec pour se trouver un chef-cuisinier, entrevue avec Marc-Antoine Dufresne, adjoint à la direction artistique et responsable des communications du Festival en chanson de Petite-Vallée. L'histoire du sucre avec Laurent Turcot. Une équipe de cuisine gastronomique québécoise au concours Le Trophée des frères Haeberlin, entrevue avec le chef propriétaire Jean-Paul Chartrand, du sommelier Gabriel Duchaine et du maître d'hôtel Yannick Allard du restaurant L'Orée du Bois à Chelsea. Commissary connect ou la cuisine partagée commerciale, reportage d'Evelyne Charuest. Des chercheurs de divers horizons sont réunis à Québec pour discuter des effets des pesticides sur l'environnement et la santé, entrevue avec Louise Hénault-Éthier, candidate au doctorat en sciences de l'environnement à l'UQAM et consultante en environnement. L'économie de l'industrie du sucre avec Jean-Philippe Cipriani.

Comments