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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-02-18

Bien dans son assiette 2016-02-18

Nourrir les enfants en CPE en période de compression budgétaire, reportage de Janic Tremblay. La nutritionniste Hélène Laurendeau nous met en garde concernant les informations nutritionnelles publiées sur internet. Dans le cadre de Montréal en lumière, une collaboration du designer Denis Gagnon et du chef du restaurant Accords Simon Mathys qui vont présentés une soirée tout en noir et une soirée tout en blanc. Le Cru du clocher, le cheddar au lait cru traditionnel du Témiscamingue, figure désormais dans l'Arche du goût de Slow Food, entrevue avec la fromagère Hélène Lessard. Le patrimoine culinaire d?ici imprimé sur des linges à vaisselle, entrevue avec l?entrepreneure Sophie Labelle.

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