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  • 2 years ago
Bien dans son assiette 2016-02-10

Bien dans son assiette 2016-02-10

Le Canada est le leader mondial de la production et de l'exportation de lentilles et de pois secs, entrevue avec Denis Tremorin directeur du développement durable chez Pulse Canada, l’association des producteurs canadiens de légumineuses. Selon le New York Post, le cassoulet est la nouvelle tendance sur la côte est américaine, entrevue Hugue Dufour, un
restaurateur qué©cois chef au M.Wells Steakhouse et M.Wells Dinette. Un maître pâtissier français et une chocolatière acadienne unissent leurs expertises pour créer Adorable chocolat à Shédiac, reportage d'Amélie Gosselin. La technologie 2.0 au service des éleveurs laitiers et des vaches, Errol Duchaine en parle dans sa chronique réflexions agroalimentaires. Diet-Sensor, une application qui permet de scanner les aliments, reportage Janic Tremblay.

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